Журнал «Масла и жиры» издательского дома «Отраслевые ведомости» создан для оказания читателям информационной поддержки в их практической деятельности. Содержит информацию о состоянии и тенденциях развития рынка масличного сырья и масложировых продуктов в России и за рубежом, о перспективных технологиях и оборудовании. Журнал регулярно принимает участие в крупных профильных выставках и конференциях.
